Рынок в Мапусе является крупным базаром в Гоа, официальным рабочим днем которого является пятница. Каждую пятницу продавцы из Бардеса и Тисвади приезжают в Мапусу, чтобы продать разнообразные местные продукты, привезенные фермерами и малыми предпринимателями со всего Гоа. На этот рынок приходят многие местные жители, поскольку здесь можно купить не только продукты, но и такие товары, как сари, одежда и ювелирные изделия.
Популярность Мапусы как рыночного центра постоянно росла с древних фестивалей в честь Бога Канакешвара Бабы, почитаемого в храме Бодгесхвар. Фестивали привлекали большие толпы, стремящиеся выполнить свои индивидуальные пожелания, которым нужны горшки и масляные лампы в качестве приношения, чтобы умилостивить богов.
На рынке в Мапусе женщины из окрестных деревень собираются, чтобы продавать свои товары, соперничая за пространство в тени здания или под навесом. Если все эти попытки терпят неудачу, то женщины весь день стоят и держат в руке зонтик.
Поскольку гоанцы предпочитают покупать свежие продукты, на рынке в Мапусе имеется большой выбор свежей рыб, местных овощей, фруктов и цветов. Соленые огурцы и консервы, специи, глиняные горшки, кокосовые орехи, веревки и знаменитые гоанские свиные колбасы также встречаются здесь повсеместно. Нет на базаре недостатка в сари и сладостях, а также в одежде и ювелирных изделиях.
Все, что нужно гоанцам в их повседневной жизни, можно найти на пятничном рынке в Мапусе. В последние годы здесь были созданы магазины, учитывающие потребности туристов. Таким образом, сегодня на рынке можно найти несколько киосков, продающих безделушки и сувениры, которыми часто интересуются иностранные путешественники.
Время работы
Как уже было сказано, рынок открывается по пятницам. Хотя официальное время работы рынка — с 08:00 до 18:30, некоторые торговцы здесь появляются сразу после рассвета. В первую очередь это продавцы морепродуктов, которым важно продать свой товар, пока он не испортился.
Как добраться
Пятничный рынок в Гоа расположен в непосредственной близости от автобусной станции Мапуса, откуда автобусы отправляются во многие районы Гоа и даже в соседние штаты. Так что в некоторых случаях вы можете доехать до этого рынка и обратно из вашего курортного района на автобусе. Если такой возможности у вас не будет или вы просто захотите поехать на такси, то стоимость поездки будет относительно небольшой. Дело в том, что многие водители такси прекрасно понимают, что если отвезут вас на рынок, то потом смогут быстро дождаться около этого рынка другого клиента. Поэтому таксисты часто готовы отвезти вас до рынка по относительно невысокой цене.
Что купить на рынке
Рынок в Мапусе является одним из последних оригинальных рынков в Гоа. Жители соседних деревень приезжают сюда рано утром, чтобы продать свои товары. Несмотря на обилие овощей и фруктов, большая часть из них привозится сюда из-за пределов Гоа.
Сам рынок не для слабонервных, так как запахи могут быть очень неприятными, а постоянное толкание может быстро вывести из себя. Тем не менее, рынок был преобразован в последние 10 лет, и было добавлено здание для продажи рыбы и мяса, чтобы отдельные продавцы имели свой уголок. Таким образом, улучшился уровень санитарии.
Рынок овощей был слегка перемещен, и теперь большинство из владельцев овощных магазинов имеют свои магазины на квадратной крытой территории.
Если вы войдете на рынок с южных "ворот", то увидите первых продавцов овощей и сушеных морепродуктов. По правде говоря, запах сушеных морепродуктов здесь настолько неприятный, что сразу возникает вопрос о том, как их можно есть. Местные жители используют их в карри или в других блюдах, чтобы придать блюду особый аромат.
На рынке в Мапусе предлагается огромный выбор овощей и фруктов, о некоторых из которых вы, наверное, даже не слышали. Здесь можно увидеть странные тыквы, темные зеленые длинные овощи с непонятным названием, а также большие жирные овальные шарики, которые являются плодами джекфрута.
Помимо местных овощей, вы увидите также много привычных для вас овощей. Вы заметите, что нет никаких цен с указанием стоимости товара. Как и на всех индийских рынках, о стоимости нужно договариваться. Поэтому вы должны иметь представление о текущих ценах на товары, иначе обязательно будете переплачивать за все. Торговаться здесь очень сложно, когда вокруг тысячи людей.
Не стоит думать, что все продукты здесь стоят дешевле, чем в России. Например, спаржа и петрушка на пятничном рынке в Гоа стоит даже дороже, чем в России.
На базаре в Мапусе вы увидите много листьев Бетеля, которые покупает в основном низший класс населения Индии. Из этих листьев готовится недорогой напиток.
Также на этом рынке вы увидите много соли. Это в основном морская соль, которая имеет бежево-коричневый цвет. Кокосы и кокосовое масло — другие популярные товары здесь.
Если вы решили наведаться на рынок в Мапусе, то не упустите возможность купить гоанский чоризо. Это колбаски, изготовленные из свиного мяса и приправленные специями и кокосовым уксусом. Конечно, вкусы у всех разные, но я думаю, эти колбаски должны понравиться всем. Правда, если вы не являетесь любителем острого, то вам не стоит покупать их.
Некоторые из продавщиц, которые продают гоанские чоризо, также предлагают сушеные блюда из морепродуктов, такие как Парра, Бомбейская утка и Креветки Балхао. Это очень вкусная еда!
Конечно, как и подобает традиционному индийскому рынку, базар в Мапусе предлагает большой выбор мяса. Каждый мясной магазин здесь продает какой-то один распространенный вид мяса: говядину, курицу или свинину. Честно говоря, не знаю, можно ли здесь купить баранину и козье мясо, но я точно знаю, что запрещено продавать мясо оленя, лягушки и черепахи. В общем, этот отдел рынка не предлагает какого-либо праздника для глаз в отличие от рыбного рынка, который является отличным местом для фотографий.
Всем известно, что Индия славится своими специями. Так как Гоа имеет население 1,5 миллиона человек, вы можете только догадываться, какое количество специй здесь продается каждый день. На рынке в Мапусе вы можете увидеть отдельные специи, такие как куркума, мускатный орех, корица и многие другие. Плюс к этому, предлагаются смеси специй масала. Некоторые торговцы предлагают разные виды сушеных красных чили. Если вы решили купить специи, то всегда будьте внимательны, когда их взвешивают, поскольку туристов в этом плане часто обманывают.
Вы также можете купить кухонную утварь на рынке в Мапусе. Кастрюли, горшки, ложки и прочие товары здесь предлагаются в изобилии. Рынок Мапуса был знаменит в прошлом за свои гончарные изделия. Но со временем ситуация изменилась, и керамика больше не нужна так, как она была нужна раньше.
А как на счет закусок и свежевыжатого сока из сахарного тростника? После долгой прогулки вам нужно будет подкрепиться и освежиться. Для этого хорошо подходят местные закуски с соком сахарного тростника, в который добавляется сок лимона. Такой напиток дает большой заряд энергии.
